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2011年 05月 12日
加賀野菜ですが、比較的温かい気候を好む野菜なので
日本では九州南部・沖縄で栽培されています。
海外では台湾や中国。
宮崎でも地場野菜として売られていることを
最近教えてもらいました。
緑黄色野菜なので
鉄分、ビタミンC、カルシウムなど
ホウレン草に並ぶ量が含まれています。
渋みがほとんどないので、ホウレン草のように
下ゆで不要、油でさっと炒めるだけ。
朝起きるのがつらかったり、だるさが残る
あくびが増えたなど
そんな症状が出るときは鉄分不足かもしれません。
鉄分補給にお試しください。
by siena-shino
| 2011-05-12 12:32
| 日々食楽
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