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元気のための野菜果物学
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Akiko Shinohara
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2011年 04月 23日
トースターコロッケ&ズッキーニ
こちらも『紫外線予防』セミナーメニュー
クレソンのヴィシソワーズを作る際に余る材料を生かして
トースターで焼くコロッケと野菜のフライです。
カリカリと香ばしい。
しまつのこころを大切に。
野菜や果物の皮、調理の過程で余ったもの等
なるべく利用したいですね。
二次利用の料理のほうが美味しくなる場合も
多々あります。
(タンドリーチキンのソースでつくる
じゃがいものパンケーキなど。)
by
siena-shino
|
2011-04-23 02:54
|
日々食楽
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