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元気のための野菜果物学
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Akiko Shinohara
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2011年 01月 25日
米シュウマイ
シュウマイの皮のかわりに米を使用しています。
もち米を使うと本格的ですが米でも代用できます。
タネには野菜たっぷり、ひとつでご飯とおかずが両方いただけます。
一口タイプの大きさで作ると食も進みます。
ポン酢を少しつけてぱくぱくと。
調理法の中で蒸すというのはもっとも栄養を逃がしません。
少し面倒な時もありますがよく考えると
意外と手間もかかりません。
何よりおいしい。
蒸したての白菜に生姜醤油をつけて食べたり。
旬の野菜の持つ甘みも楽しめます。
by
siena-shino
|
2011-01-25 12:49
|
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